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苦蕎中含有珍貴的生物類黃酮元素，黃酮的主要成分就是蘆丁！苦蕎茶之所以有保健養(yǎng)生功效就是因?yàn)樘J丁的作用了，所以蘆丁含量越高說(shuō)明這苦蕎茶越好！黃苦蕎茶和黑苦蕎茶都是比較受大眾喜愛(ài)且方便購(gòu)買的。黑苦蕎茶蘆丁含量比黃苦蕎茶苦高，可以降血壓，價(jià)格也會(huì)貴一些。
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