1. 茶葉水泡米飯
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會(huì)蒸出香甜可口的米飯?！ ∈紫?，我們用一個(gè)容器量出米的量。接下來(lái)第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過(guò)3次，如果超過(guò)3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來(lái)的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過(guò)3次?！ 〉诙竺丶菝祝合劝衙自诶渌锝?個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來(lái)米飯會(huì)粒粒飽滿(mǎn)?！ 〉谌竺丶缀退谋壤赫裘罪垥r(shí)，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來(lái)測(cè)量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。 第四大秘籍——增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒(méi)關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過(guò)前三道工序后，我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以?，F(xiàn)在，可以插上電，開(kāi)始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿(mǎn)，米香四益?！ 〖哟渍裘罪埛ǎ骸 ≈笫斓拿罪埐灰司梅?，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來(lái)的米飯并無(wú)酸味，相反飯香更濃?！ 〖佑驼裘罪埛ǎ骸 ￡惷渍裘罪埐蝗缧旅缀贸?，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會(huì)使陳米象新米一樣好吃?！ ∽龇ㄊ牵悍湃肭逅薪輧尚r(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開(kāi)再用文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟?！ 〖欲}蒸米飯法： 此法僅限于剩米飯量重蒸時(shí)使用。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時(shí)，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味?！ 〖硬枵裘罪埛ǎ骸 ∮貌杷裘罪?，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處?！ ∽龇ㄊ牵焊鶕?jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開(kāi)水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過(guò)濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。
2. 茶葉水泡米飯的圖片
把大米淘好，放入鍋里，用茶水煮粥，這樣呢更好吃入味
茶葉粥
原料：
茶葉6克，大米100克。
制法：
1、將茶葉用沸水沖泡6分鐘，去渣取汁，備用。
2、將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)加水適量，再將茶汁倒入鍋內(nèi)與大米共煮成粥，即成。
用法：
每日1劑，溫服。睡前不宜吃。
特點(diǎn)：
具有健脾和胃、消積利濕、提神醒腦的功交效。適用于消化不良等癥。
3. 茶葉米飯的做法
剩米飯一碗，甜豌豆，萵筍少半根，香菇5朵，雞蛋1個(gè)，蔥花適量，玉米油，李錦記雙茶老抽2勺，李錦記薄鹽生抽1勺，鹽1茶匙
做法
1.甜豌豆化冰備用，萵筍去皮切丁備用，香菇泡發(fā)備用
2.準(zhǔn)備好李錦記雙茶老抽
3.倒入李錦記雙茶老抽約1勺的量
4.用手把剩米飯和雙茶老抽抓捏均勻
5.泡發(fā)的香菇切丁備用
6.點(diǎn)中火做鍋，鍋中倒入適量的玉米油，加入蔥花炒香
7.加入香菇粒繼續(xù)炒香
8.最后放入萵筍丁和豌豆粒繼續(xù)翻炒
9.淋上一勺量的李錦記薄鹽生抽，加入少許鹽炒勻
10.把炒好的蔬菜盛出備用
11.鍋中加入少許底油，放入打散的雞蛋液，撒上蔥花
12.待底面稍稍凝固，上面還呈蛋液狀時(shí)，加入醬油腌制的米飯
13.放入之前炒好的蔬菜，翻炒均勻
14.最后再淋上一勺量的李錦記雙茶老抽炒勻即可出鍋
4. 茶葉水煮米飯
用料 大米 一小碗 紅茶粉 一茶匙（15ml） 清水 與大米體積相同 紅茶蒸米飯的做法 將水燒開(kāi)，泡紅茶，晾涼待用。 紅茶過(guò)濾，茶葉渣與大米混合拌勻，再將茶水倒入。 容器放入蒸鍋，燒開(kāi)水后，大火蒸20分鐘，飯熟關(guān)火即可。飄著紅茶濃香的米飯就做好了。 小貼士 1、為保證蒸飯水量準(zhǔn)確，過(guò)濾茶葉時(shí)可稍用力擠一擠，如果水不夠一碗，可用涼水補(bǔ)齊。 2、我比較喜歡米飯稍干些的口感，所以用水量和米的比例為1:1，如果喜歡偏軟口感，可根據(jù)自己口感加水。
5. 茶水可以泡米飯嗎
茶飯，用茶水烹煮而成的飯。
茶飯的材料 以?xún)扇朔轂槔?紅米100克、大米300克、糙米（熟）、香腸3根，土豆300克，茶50克，咸蛋2個(gè)，水適量 茶飯的做法 1、紅米和大米提前用清水浸泡半個(gè)小時(shí)； 2、沖泡玄米茶； 3、將土豆、香腸、咸蛋都切成??； 4、將米飯倒入電飯煲，然后將切好的三丁鋪上去，撒上少許的鹽； 5、將泡好的玄米茶倒入，量與平時(shí)蒸米飯時(shí)的相當(dāng)； 6、開(kāi)始煲飯，飯煲好后，將剩余的玄米茶也倒入拌飯。烹飪小技巧 1、米飯?zhí)崆坝盟?，可以使飯更加香韌，并且減少煲飯的時(shí)間。2、如果沒(méi)有玄米茶可用一般綠茶代替，選擇洗茶后的第一泡，比較清淡。3、鹽不要一次加的過(guò)多，等飯煲好再進(jìn)行調(diào)節(jié)也可以。4、飯蒸好不要馬上開(kāi)蓋，先燜一會(huì)。菜品特色 茶有一種隱士精神，淡香如君子。茶能有這般綺麗的靈性，是它自然的天性使然。用茶烹煮同樣“純潔”的紅米，才能配上紅米的高貴身份，使其不吝嗇地釋放所有精辟。在茶的芳香中感受紅米的韌，小心翼翼地咀嚼，齒間飽滿(mǎn)的顆粒破碎的瞬間，放佛前世的夢(mèng)想得償所愿。咀嚼輪回，簡(jiǎn)單的茶飯也能完成一場(chǎng)“靈性煉金”。茶飯的營(yíng)養(yǎng)信息 適合體質(zhì)宜：平和質(zhì)忌：氣虛質(zhì)、濕熱質(zhì)、痰濕質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)食療功效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物；嬰兒輔助飲食；留住歲月的腳步；瘦身、美容；消除水腫。使用人群糖尿病人少食 脾胃氣虛者、癌癥、高血壓、動(dòng)脈硬化患者適宜消化不良者不宜多食
6. 茶葉水泡米飯吃有什么效果
/原料
大米，茶葉
方法/步驟
1
先把茶葉用涼水泡一下，然后在把茶葉和水分開(kāi)。（分開(kāi)的時(shí)候可以用紗布來(lái)當(dāng)哥沙漏）
2
按平時(shí)做米飯的步驟，把米淘洗干凈。三個(gè)人三勺米估計(jì)就夠啦。
3
把茶葉和水倒入米飯內(nèi)，再加適量水蒸飯。
END
注意事項(xiàng)
水不要太多，基本一勺米，兩勺水。
茶葉最好要用新鮮的。沒(méi)有高檔茶葉，一般的也可以。
7. 大米飯泡茶水
首先看你的干飯干到什么程度，米煮熟后如果放久了過(guò)干，浸泡時(shí)會(huì)有部分漂浮現(xiàn)象，全部浸泡完全還是會(huì)沉下去的。
8. 茶葉水泡米飯可以吃嗎
茶泡飯?jiān)诔缘臅r(shí)，先用開(kāi)水沖泡綠茶，再將米飯中依次倒入海苔絲、紫蘇、熟芝麻、煎脆米條，接著將腌梅子放在最頂上，最后倒入茶湯即可。茶泡飯最好是即泡即吃，不然會(huì)導(dǎo)致米飯口感變差，并且在煮的時(shí)候需將米飯煮硬一些，使湯泡飯的口感更加美味。
茶泡飯?jiān)诔缘臅r(shí)候，先將適量綠茶投入玻璃杯中，注入開(kāi)水沖泡，接著在松軟的米飯中依次倒入海苔絲、紫蘇、熟芝麻、煎脆米條，再將腌梅子放在最頂上，最后倒入已經(jīng)泡好的茶湯，倒5分滿(mǎn)就可以直接品嘗茶泡飯最為獨(dú)特的風(fēng)味了。
茶泡飯?jiān)谑秤脮r(shí)需注意少量多次放，最好是即泡即吃，因?yàn)椴枧蒿埖臅r(shí)間不能太長(zhǎng)，不然會(huì)導(dǎo)致米飯口感變差。并且米飯?jiān)谥蟮臅r(shí)候需少放些水，讓米飯硬一些，這樣在做茶泡飯的時(shí)候口感會(huì)更加美味。另外在泡綠茶時(shí)，需將水溫控制在80~80℃最為合適。
茶泡飯最大的優(yōu)點(diǎn)就是所有食材均不經(jīng)過(guò)高溫?zé)嵊吞幚恚琅f色香味俱全，因此湯泡飯適合的人群也比較多，即使是中老年人也能食用，畢竟茶泡飯中所含有的單寧酸、氨基酸、茶多酚等成分能夠清除人體內(nèi)的毒素垃圾。
9. 茶葉水泡米飯能吃嗎
步驟 1
巴沙魚(yú)解凍，切小塊，加一點(diǎn)點(diǎn)醬油上色，巴沙魚(yú)是海魚(yú)，咸的，別加鹽。用手ruarua就行了。不需要腌制。然后放鍋里超小火煎一煎。正正反反各3分鐘的樣子吧。挺容易熟的。時(shí)間長(zhǎng)了也不會(huì)老。放心搞就行。
步驟 2
雞蛋是提前做的日式調(diào)味蛋。沒(méi)有也行。不會(huì)的自己搜教程，特簡(jiǎn)單，沒(méi)有味淋也行的，加料酒和白糖替代就行。蛋絲就是煎蛋加鹽，煎好了裹起來(lái)切一切。沒(méi)啥技術(shù)。
步驟 3
海苔用大片的或者和我一樣用美好時(shí)光就行。美好時(shí)光打開(kāi)，拿一小包，用剪刀剪到飯上就行。