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9.9元茶葉很濃的茶味(香味重的茶)

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1. 香味重的茶

1、太平猴魁,綠茶的一個(gè)品種,沖泡時(shí)就算茶葉量過(guò)多也不會(huì)苦澀。湯色嫩綠明亮,香氣鮮靈高爽,有持久蘭花香。

2、嶺頭單叢,烏龍茶的一個(gè)品種,色澤黃褐油潤(rùn),花蜜香高銳持久,滋味濃醇干爽,回甘力強(qiáng)。

3、鐵觀音,優(yōu)質(zhì)的鐵觀音,飲后初苦有澀,幾秒后苦澀快速褪去,而后唇齒香甜?;馗蕪?qiáng)而優(yōu)。

4、巖茶肉桂,沖泡后的茶湯,本身的桂皮香明顯,品質(zhì)佳者特具奶油、花果的香氣,香氣久泡尤存;入口醇厚回甘,咽后齒頰留香。

5、普洱生茶,生普茶的外形色澤墨綠,香氣清純持久,滋味濃厚回甘,湯色綠黃清亮,葉底肥厚黃綠。

2. 香味醇厚的茶

  糯米香茶屬于普洱茶范疇,因?yàn)椴枨噙x擇的和普洱茶相近?! ∫茫骸 ∨疵紫悴琛 ∈窃谠颇洗笕~茶內(nèi)摻入一種野生植物“糯米香”的葉子精制而成。取一點(diǎn)沏了,湯色金黃,喝一口,滋味甘醇。  “糯米香”產(chǎn)于西雙版納,是一種森林覆蓋下的草本植物,高約30厘米,枝丫上長(zhǎng)著像薄荷一樣的綠葉,葉如指甲蓋大小,具有濃郁的糯米香。傣族人采下曬干貯于家中,喝時(shí)抓幾片放入茶碗,喝后感到身心爽快。傣族人喜歡此茶,于是種于竹樓四周,以便隨時(shí)采摘。產(chǎn)品具有清涼解毒作用,能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病?!  芭疵紫悴柘竺劜蓊?,每株發(fā)葉不多,適宜生長(zhǎng)在蔽光的陰濕環(huán)境中。它別具一格的味道是含有糯米的特殊香味。每當(dāng)糯米茶收摘時(shí),把葉片采摘下來(lái)陰干后,也不須揉制加工,只消將一份糯米茶與10份大葉茶葉混和,摻拌均勻,然后密封保存,就是遠(yuǎn)近聞名的糯米香茶.”  一般來(lái)說(shuō),綠茶和青茶需要注意,就是胃寒的人,不宜喝,但是紅茶和普洱茶,沒(méi)有太多的禁忌

3. 香味最濃郁的茶

蘭妃茶是一種氣味芬芳,入口留香的茶葉,是一個(gè)新的品種。蘭妃茶除了有很不錯(cuò)的口感和氣味之外,經(jīng)常飲用蘭妃茶也有很多的好處。這種茶葉泡出來(lái)之后鮮爽甘醇,能讓人回味無(wú)窮,同時(shí)泡出來(lái)的茶明凈剔透,茶葉厚實(shí),泡開(kāi)之后宛如蘭花開(kāi)放。這種茶經(jīng)常飲用能夠讓人清肝明目,美容養(yǎng)顏,益氣生津。蘭妃茶中的活性物質(zhì)能夠具有保健作用,對(duì)于各個(gè)器官都非常不錯(cuò),對(duì)于各個(gè)器官產(chǎn)生的疾病都有恢復(fù)作用,也有抗癌的效果。

蘭妃茶屬于花茶,而且是蘭花茶,是中國(guó)的一個(gè)高科技產(chǎn)品,用鮮花窖制而成,是名貴的花茶品種,也具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,泡至四開(kāi)五開(kāi)的時(shí)候適合飲用,這個(gè)時(shí)候飲用的口味更佳,也能夠發(fā)揮出蘭妃茶的味道來(lái)。

4. 茶味最重的茶

易武茶山位于六大茶山東部,緊靠中老邊境,面積約750平方公里,是六大茶山中面積最大的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼臘茶山在內(nèi),因面積較大也有人將易武茶山稱為易武茶區(qū)。云南漫撒山(易武山)的茶香氣最高。該茶屬喬木大葉種,微苦澀,香氣高,在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘強(qiáng)烈生津好,易武正山歷史上就是聞名中外的茶山。

5. 香氣重的茶

一、桂花

桂花是中國(guó)木樨屬眾多樹(shù)木的習(xí)稱,代表物種木樨:又名、巖桂,系木樨科常綠灌木或小喬木,質(zhì)堅(jiān)皮薄,葉長(zhǎng)橢圓形面端尖,對(duì)生,經(jīng)冬不凋?;ㄉ~腑間,花冠合瓣四裂,形小,其園藝品種繁多,最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等?;ㄆ谙銡庖u人。

二、梅花

梅花:小喬木,稀灌木,高4-10米;樹(shù)皮淺灰色或帶綠色,平滑;小枝綠色,光滑無(wú)毛。葉片卵形或橢圓形,葉邊常具小銳鋸齒,灰綠色?;▎紊蛴袝r(shí)2朵同生于1芽?jī)?nèi),直徑2-2.5厘米,香味濃,先于葉開(kāi)放;花萼通常紅褐色,但有些品種的花萼為綠色或綠紫色;花瓣倒卵形,白色至粉紅色。果實(shí)近球形,直徑2-3厘米,黃色或綠白色,被柔毛,味酸;果肉與核粘貼;核橢圓形,兩側(cè)微扁?;ㄆ诙杭荆?-6月。

梅花香味別具神韻、清逸幽雅,被歷代文人墨客稱為暗香?!爸鈱は悴豢舷悖阍跓o(wú)尋處”讓人難以捕捉卻又時(shí)時(shí)沁人肺腑、催人欲醉。探梅時(shí)節(jié),徜徉在花叢之中,微風(fēng)陣陣掠過(guò)梅林,猶如浸身香海,通體蘊(yùn)香。

三、蘭花

蘭花:附生或地生草本,葉數(shù)枚至多枚,通常生于假鱗莖基部或下部節(jié)上,二列,帶狀或罕有倒披針形至狹橢圓形,基部一般有寬闊的鞘并圍抱假鱗莖,有關(guān)節(jié)??偁罨ㄐ蚓邤?shù)花或多花,顏色有白、純白、白綠、黃綠、淡黃、淡黃褐、黃、紅、青、紫。

蘭花是一種風(fēng)格獨(dú)異的花卉,它的觀賞價(jià)值很高。蘭花的花色淡雅,其中以嫩綠、黃綠的居多,但尤以素心者為名貴。蘭花的香氣,清而不濁,一盆在室,芳香四溢。

四、水仙

水仙:又名中國(guó)水仙,是多花水仙的一個(gè)變種。是石蒜科多年生草本植物。水仙的葉由鱗莖頂端綠白色筒狀鞘中抽出花莖(俗稱箭)再由葉片中抽出。一般每個(gè)鱗莖可抽花莖1-2枝,多者可達(dá)8-11枝,傘狀花序?;ò甓酁?片,花瓣末處呈鵝黃色?;ㄈ锿饷嬗幸粋€(gè)如碗一般的保護(hù)罩。鱗莖卵狀至廣卵狀球形,外被棕褐色皮膜。葉狹長(zhǎng)帶狀,蒴果室背開(kāi)裂。花期春季。

中國(guó)水仙花獨(dú)具天然麗質(zhì),芬芳清新,素潔幽雅,超凡脫俗。因此,人們自古以來(lái)就將其與蘭花、菊花、菖蒲并列為花中“四雅”;又將其與梅花、茶花、迎春花并列為雪中“四友”。它只要一碟清水、幾粒卵石,置于案頭窗臺(tái),就能在萬(wàn)花凋零的寒冬臘月展翠吐芳,春意盎然,祥瑞溫馨。人們用它慶賀新年,作“歲朝清供”的年花。

五、珠蘭

金粟蘭,因?yàn)槠浠ㄐ托?,黃色如粟米,清香似蘭,而得名。其花圓如珠,與建蘭同時(shí)開(kāi)放,其香也似,又名珠蘭、珍珠蘭、雞爪蘭等,其花也像魚(yú)子,而名魚(yú)子蘭,其葉形狀似茶樹(shù)葉子,其花可薰茶又名茶蘭。

金粟蘭為金粟蘭科金粟蘭屬常綠多年生草本植物,株高60厘米,老株基部木質(zhì)化,莖直立稍披散狀,莖節(jié)明顯,節(jié)上具分枝。葉對(duì)生,橢圓形,邊緣有鈍鋸齒,葉面光滑,稍呈泡皺狀。穗狀花序頂生枝端,花小黃色,有濃郁幽香,花期8~10月。珠蘭枝葉碧綠柔嫩,姿態(tài)優(yōu)雅,夏季家庭養(yǎng)殖,花香濃郁,適合窗前,陽(yáng)臺(tái)、花架陳列,馥郁盈室,令人心曠神怡。

六、臘梅

蠟梅別名然黃梅、黃梅花、蠟梅。蠟梅科蠟梅屬。落葉灌木,高3米左右,單葉對(duì)生,葉片橢圓狀卵形或卵狀披針形,先端漸尖,基部圓形或楔形,長(zhǎng)7-15厘米,全緣,表面粗糙;兩性花,單生于一年生枝葉腋,花梗極短,被黃色,帶蠟質(zhì),具芳香,12-3月開(kāi)花。栽培變種有磬口蠟梅;柴油心蠟梅;狗繩蠟梅。花片純黃,內(nèi)輪有接近純色,香氣濃郁。

七、米蘭

米蘭花,學(xué)名為米仔蘭,又稱為四季米蘭、碎米蘭。為灌木或小喬木?;ㄆ?-12月,果期7月至翌年3月。常生于低海拔山地的疏林或灌木林中。產(chǎn)廣東、廣西,福建、四川、貴州和云南等省常有栽培,分布于東南亞各國(guó)。米蘭是人們喜愛(ài)的花卉植物,花放時(shí)節(jié)香氣襲人。作為食用花卉,可提取香精。如米蘭花茶

八、玫瑰

玫瑰是薔薇科薔薇屬植物,在日常生活中是薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種的統(tǒng)稱。玫瑰原產(chǎn)是中國(guó)。在古時(shí)的漢語(yǔ),“玫瑰”一詞原意是指紅色美玉。長(zhǎng)久以來(lái),玫瑰就象征著美麗和愛(ài)情。

玫瑰屬落葉灌木,枝桿多針刺,奇數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉5-9片,橢圓形,有邊刺?;ò甑孤研?,重瓣至半重瓣,花有紫紅色、白色,果期8-9月,扁球形。枝條較為柔弱軟垂且多密刺,每年花期只有一次,因此較少用于育種,近來(lái)其主要被重視的特性為抗病性與耐寒性。芳香誘人。

九、荷花

荷花:屬毛茛目睡蓮科,是蓮屬二種植物的通稱。又名蓮花、水芙蓉等。是蓮屬多年生水生草本花卉。地下莖長(zhǎng)而肥厚,有長(zhǎng)節(jié),葉盾圓形。花期6至9月,單生于花梗頂端,花瓣多數(shù),嵌生在花托穴內(nèi),有紅、粉紅、白、紫等色,或有彩紋、鑲邊。堅(jiān)果橢圓形,種子卵形。香氣清新怡人。

十、梔子花

梔子花,又名梔子、黃梔子,龍膽目茜草科。屬茜草科,為常綠灌木,花可做茶之香料,果實(shí)可消炎祛熱。是優(yōu)良的芳香花卉。 梔子花喜光照充足且通風(fēng)良好的環(huán)境,但忌強(qiáng)光曝曬。宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤種植。可用扦插、壓條、分株或播種繁殖。

6. 口味厚重的茶

布朗山古樹(shù)茶的茶氣霸道,口感滋味濃烈厚重,入口苦澀重,但回甘生津快速、持久、綿長(zhǎng),喉韻深且持久,香氣獨(dú)特,有梅子香、花蜜香、蘭香等豐富香型。

品飲布朗山古樹(shù)茶,需要先承受住前七泡的苦澀濃烈刺激,之后才能享受到真正的甘醇,感悟到后幾泡的苦盡甘來(lái),回甘生津的持久綿長(zhǎng)。

7. 香味重的茶是哪種

中國(guó)有十大名茶一說(shuō),下面就詳細(xì)介紹:

1、杭州龍井

龍井,本是一個(gè)地名,也是一個(gè)泉名,而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳。

龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水泡?!褒埦?、虎跑水”被并稱為杭州雙絕?;⑴芩杏袡C(jī)的氮 化物含量較多,而可溶性礦物質(zhì)較少,因而更利于龍井茶香氣、滋味的發(fā)揮。

沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細(xì)觀賞,真可說(shuō)是一種藝術(shù)享愛(ài)。

2、太湖碧螺春

產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹(shù)采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成;高級(jí)的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè),足見(jiàn)茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。

此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是國(guó)內(nèi)著名的名茶,常被作為高級(jí)禮品。

3、黃山毛峰

產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹(shù)得云霧之滋潤(rùn),無(wú)寒暑之侵襲,蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。

黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。 黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾灸人口。

4、廬山云霧

產(chǎn)于江西廬山。號(hào)稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長(zhǎng)江,南傍鄱陽(yáng)湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。 廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。

5、六安瓜片

產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效,明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。

6、恩施玉露

產(chǎn)于湖北恩施。湖北產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代就已很著名,現(xiàn)仍是我國(guó)的重要產(chǎn)茶省份。恩施玉露是我國(guó)保留下來(lái)的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶,其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老,與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。

恩施玉露對(duì)采制的要求很嚴(yán)格,芽葉須細(xì)嫩、勻齊,成茶條索緊細(xì),色澤鮮綠,勻齊挺直,狀如松針;茶湯清澈明亮,香氣清鮮,滋味甘醇 ,葉底色綠如玉。“三綠”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點(diǎn)。

日本自唐代從我國(guó)傳入茶種及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶,其玉露茶制法與恩施玉露大同小異,品質(zhì)各有特色。

7、白毫銀針

這是一種白茶,產(chǎn)于福建北部的建陽(yáng)、水吉、松政和東部的福鼎等地。

白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細(xì)長(zhǎng)如針,因而得名。沖泡時(shí),“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯(cuò),非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作時(shí)未經(jīng)揉捻,茶汁較難浸出,因此沖泡時(shí)間應(yīng)稍延長(zhǎng)。

白茶味溫性涼,為健胃提神,祛濕退熱,常作為藥用。在港澳地區(qū),零售商店常將少許白茶拼配進(jìn)其他茶類,以提高其檔次,進(jìn)而獲取商業(yè)價(jià)值。

8、武夷巖茶

產(chǎn)于福建崇安縣武夷山。 武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。 武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口 ,回味無(wú)究。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?ài),曾有“百病之藥”美譽(yù)

9、安溪鐵觀音

產(chǎn)于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn)砂綠。好的鐵觀音,在制作過(guò)程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺(jué)滿口生香,回味無(wú)究。近年來(lái),發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。

10、普洱茶

產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來(lái)即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。

普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤(rùn),滋味醇厚,主要供藏族同胞飲用。

普洱茶的呂質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價(jià)值上,還在于它有可貴的藥效,因此,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。

具體哪種口感好,還是因人而異,每個(gè)人的口味不同,品茶不僅是味道,更是一種心境。

8. 香味重的茶葉

湯色紅亮醇厚回甘是六堡茶

六堡茶屬六大茶類中的黑茶,原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉(xiāng),以“紅、濃、陳、醇”著稱。

優(yōu)質(zhì)的六堡茶,外形色澤黑褐、湯色紅濃明亮,滋味醇厚回甘,香氣陳醇,年份長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)六堡茶還會(huì)有微妙的檳榔香。

六堡茶這種獨(dú)特的品質(zhì)與其加工工藝密不可分,渥堆發(fā)酵時(shí),潮濕炎熱的環(huán)境,以及微生物與酶的作用,是六堡茶的內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了變化,形成了它獨(dú)特的品質(zhì)。

9. 味道重的茶

普洱茶有一股糯香味兒。

一、糯香普洱的糯香的由來(lái):

1、加入了一種名為“糯米香”的天然植物

“糯米香”是產(chǎn)于云南西雙版納森林覆蓋下的一種野生草本植物,因其具有濃郁的糯米香氣而得名。糯米香茶本屬綠茶,將糯米香葉摻入云南大葉普洱茶葉中可壓制成具有糯米香氣的普洱生茶和熟茶,是傣家人喜愛(ài)的傳統(tǒng)飲品。

2、在鍋里煮糯米,普洱茶在上面熏制,然后再烘干

糯米香普洱熟茶茶湯具有糯米香沱茶內(nèi)含人體所需十多種多酚物質(zhì),飲用時(shí),既有茶味清香,又有糯米香口感,清心提神。關(guān)于兩種茶,各有風(fēng)格,希望茶友還是根據(jù)自己的愛(ài)好和體質(zhì)來(lái)選擇。

二、糯米香普洱茶的兩種制作工藝

第一種:

糯米香葉可以在采摘干燥后,碾碎按比例摻入到普洱生茶或是熟茶中。這是一種普遍的做法,不過(guò)會(huì)影響普洱茶的沖泡,口感不均勻,另外茶湯表面容易漂浮一層香葉碎末,化不開(kāi),影響飲用和觀感。

第二種:

通過(guò)提純糯香香葉植物精華,通過(guò)窨制或是浸提工藝,讓普洱茶成品自身具備天然的糯米香氣,改善普洱茶口感,這種工藝是比較高級(jí)的做法,看不到糯米香葉,卻可以品到濃濃的糯米香,湯色清澈漂亮,是真正地道的糯米香茶。

10. 香味特別濃的茶

  香味比較濃的茶有以下幾種氣味芬芳,香氣宜人的茶葉:  茉莉花茶  茉莉花茶又稱為茉莉香片,屬加工茶的一種。制作材料為茶葉以及茉莉花,因此能兼有二者的香味。茉莉花茶,窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名。優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細(xì)勻整,色澤黑褐油潤(rùn),沖泡后香氣鮮靈持久,湯色黃明亮,葉底嫩勻柔軟,滋味醇厚鮮爽的特點(diǎn)?! ≤岳蚧ú枋鞘袌?chǎng)上銷量最大的一個(gè)花茶的種類,茉莉花的香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛(ài),被譽(yù)為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾生之冠。宋代詩(shī)人江奎的《茉莉》贊曰:“他年我若修花使,列做人間第一香?!薄 」艠?shù)滇紅  古樹(shù)滇紅,一般的采用茶樹(shù)年齡在300年以上的茶葉,加工而成。但是300年以上的古樹(shù)茶,其實(shí)是少之又少,市面上其實(shí)真正意義上沒(méi)有多少貨。所以大家一定要謹(jǐn)慎哦  這個(gè)香氣,低沉厚重,有著紅茶特有的芳香。入喉甘甜,回味無(wú)窮?! ¤F觀音  鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是:茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”?! ¤F觀音最迷人的地方就是其高揚(yáng)的蘭花香,我們所說(shuō)的蘭花香其實(shí)只是一種類似蘭香的特殊茶香、給人以很深刻的印象。近來(lái)國(guó)內(nèi)外的試驗(yàn)研究表明,安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富,而且中、低沸點(diǎn)香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹(shù)鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨(dú)特的香氣令人心怡神醉,一杯鐵觀音,杯蓋開(kāi)啟立即芬芳撲鼻,滿室生香?! 《赐ケ搪荽骸 《赐ケ搪荽菏俏覈?guó)名茶的珍品,以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,屬于綠茶類。碧螺春茶始于明代,俗名“嚇煞人香”,到了清代康熙年間,康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺(jué)得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”?! ∑鋵?shí),碧螺春的香氣并不是特別濃郁,但它的香氣很有特點(diǎn),就是含果香。在碧螺春產(chǎn)地蘇州東山,那里還盛產(chǎn)橘子、楊梅等水果,經(jīng)常是一排果樹(shù)一排茶樹(shù)地夾雜栽種,所以茶中帶幽幽果香并不奇怪。碧螺春還有個(gè)特點(diǎn)就是特別嫩,人家三萬(wàn)個(gè)茶芽頭可以炒出一斤茶葉,而碧螺春芽頭嫩,一斤茶要用五六萬(wàn)個(gè)芽頭,在各茶中屬佼佼者。

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