1. 陳年老鐵是什么茶

針對老年人群的特殊性，推薦兩款：

苦丁茶：老年人相對于其他人來說，不適合喝什么鐵觀音碧螺春，苦丁茶最大的效果的就去火氣，幫助睡眠，中老年人一般都喜歡買這個(gè)。

普洱茶。普洱茶對于老年人常見的一些疾病有非常突出的療效和改善作用，像降脂、防動(dòng)脈硬化、防治冠心病、降壓、抗癌、抑菌消炎、減輕煙毒、抗輻射、利尿、明目、助消化、預(yù)防便秘等。

2. 老鐵是什么茶?

老鐵指的是陳年鐵觀音，也是指那些經(jīng)過揀梗、篩分、拼配、烘焙、并且貯存五年以上的鐵觀音。陳年鐵觀音難以保存，在存儲(chǔ)過程中必須經(jīng)過每年的烘焙，若期間出現(xiàn)過潮、異味，那意味著茶葉變質(zhì)無法飲用。數(shù)百年來，在福建、廣東等地區(qū)，陳年鐵觀音被視為藥理性飲品

3. 陳年老茶什么意思

20年以內(nèi)算新茶，20～40年算舊茶，至少40年以上算老茶。貯存100年以上算古董茶。

事實(shí)上，自有茶以來，以綠茶為主流的中國飲茶風(fēng)尚，向來都以追求新鮮自然的茶為風(fēng)尚。比起來，從明代至今，文獻(xiàn)記述寥若晨星，但卻不絕如縷的老茶風(fēng)尚，直到今時(shí)方為世人普遍所知。

飲茶，界定為健康的成年人。完全可以根據(jù)自己的身體狀況、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、茶葉認(rèn)知，自由的加以選擇。

對于現(xiàn)有存世老茶，僅以普洱茶為例，無論是當(dāng)下市場熱議的中期茶，或者是七子級、印級甚至是號(hào)級古董茶。都需要有較強(qiáng)的財(cái)力，更需要有專業(yè)的鑒別能力，近乎于古董收藏。設(shè)若不具上述條件，應(yīng)當(dāng)審慎的對待。

在了解茶的基礎(chǔ)上，選擇適合自己的新茶，自行存放，與茶相守相伴，慢慢變老。在這個(gè)過程中也有很多的樂趣，老了更有老茶喝。既可以獨(dú)自享受，還可以與人分享。缺乏專業(yè)知識(shí)、財(cái)力受限的情況下，不主張將其設(shè)定為以增值為目的金融類產(chǎn)品。

也就是說要有閑，有這個(gè)細(xì)品好茶的時(shí)間；然后還要會(huì)喝，這里的“會(huì)喝”，現(xiàn)在來說，就復(fù)雜的多了，特別是喝老茶。更要有錢、有一雙慧眼才行，萬不可盲目追老茶。

4. 陳年老茶是什么茶

對身體好。同時(shí)對身體亞健康，對胃不好的人群來說。飲老茶也是很好的。凍頂陳年老茶是以上等的臺(tái)灣2000公尺以上高海拔茶葉高冷烏龍茶半發(fā)酵制成后再存?zhèn)}，每年以龍眼(桂圓木)的嫩枝再烘培，存?zhèn)}越久味道越好；烘焙期間，必須嚴(yán)格慢工文火，且不可一次焙至足，視茶而定，火候的把握至關(guān)重要，時(shí)間的長短及溫度的控制都非常有講究，璽福霖經(jīng)過一系列工序之后才能使凍頂陳年老茶的香氣更好，口感更醇厚滑順、茶氣十足，飲后絕對回甘數(shù)小時(shí)，

5. 陳年老茶圖片

茶葉密封長時(shí)間存放，取出沖泡時(shí)需要醒茶沖一杯好茶，從醒茶開始，醒茶的過程掌握沖泡的過程，對茶葉品質(zhì)的表現(xiàn)有著決定性作用，對后面的泡茶有著直接的影響。

它通過改變茶的存仁方式，喚醒茶的品質(zhì)，凝聚茶香，迅速將茶的品位提升到更高的水準(zhǔn)。

讓茶與空氣充分接觸，通過讓茶餅與氧氣充分接觸，使其本身的花香木香，逐漸散開出來，會(huì)有微妙的風(fēng)味，加上茶中的茶單寧使茶變得更有活力，口感更加爽滑圓潤。

然后濕茶泡茶時(shí)用茶的分量又叫潤茶，濕壺之后將茶葉投入壺中，注入開水，3~5秒鐘出湯倒掉，其目在于提高茶葉及茶背器具的溫度。

通過對茶葉進(jìn)行溫潤浸泡，起到利于茶葉舒展和汁液浸出的作用，靜置30秒鐘，根據(jù)時(shí)間據(jù)產(chǎn)品壓制的松緊度。讓茶充分吸收壺中的熱氣進(jìn)行塑形展開。

6. 陳年老綠茶

陳年茶葉不能曬太陽，正常情況下存放茶葉需要注意避光、防潮、干燥、通風(fēng)，長時(shí)間存放后可以找一個(gè)陽光天，放置在干燥處，通風(fēng)晾置，但是不能直接暴曬，以免導(dǎo)致茶葉受損。

存放普洱茶的環(huán)境溫度要恒定適宜，正常的室內(nèi)溫度就可以了，常年保持20℃左右，溫度太高會(huì)加速發(fā)酵，同時(shí)存放在陰涼處避免陽光直射。

7. 30年老鐵是什么茶

白茶涼性大。

涼性的茶

綠茶和烏龍茶中的鐵觀音 【清香型之清青等輕發(fā)酵工藝】，白茶與生普 【未經(jīng)陳年存放】、黃茶，由于發(fā)酵程度比較低，屬于涼性的茶。

中性的茶

烏龍茶中的大紅袍 【巖茶，如果足火烘焙，時(shí)間短也是火性較足】、傳統(tǒng)老工藝鐵觀音 【包括半發(fā)酵的清香型正炒鐵觀音】，鳳凰單叢，屬于中性的茶。

溫性的茶

經(jīng)過陳年存放的生普洱茶、老白茶、老鐵屬于溫性的茶。

8. 陳年老茶功效

臺(tái)灣有一種烏龍茶，存放時(shí)間越久越好，越發(fā)令人回味無窮，叫做“陳年老茶”。

臺(tái)灣陳年老茶的茶湯甘醇濃郁帶蜜花香，入口溫潤，喉韻深邃，因長期自然發(fā)酵與存放.滋味濃醇甘潤.非常仔細(xì)品嘗會(huì)有一丁點(diǎn)微酸.茶葉仍可舒展.這是老茶的活性與空氣接觸的氧化作用. 茶湯顏色呈現(xiàn)咖啡寶紅色，沉而不濁，清澈可見杯底。

臺(tái)灣陳年老茶的制作是在用精致的高山烏龍茶種茶葉制成成品茶以后，每年都需要用焙籠復(fù)火，用龍眼木炭細(xì)火慢焙十幾個(gè)鐘頭，然后再放在竹簍里存放；不需要真空包裝，要與空氣接觸氧化后產(chǎn)生出陳香味；但不能受潮，需要通風(fēng)和干燥。通過這樣年復(fù)一年的多次焙火和存放，使茶葉的干茶外形顏色烏黑發(fā)亮，茶湯顏色呈深褐或暗紅，通透明亮，氣味陳香，口感厚重，持久耐泡。如果能喝到10年以上的陳年老茶，那么它會(huì)既有大紅袍的高火香，又有普洱茶的陳香，真可謂是唇齒留香，耐人尋味。

臺(tái)灣陳年老茶通常存放5年以上，甚至20~30年，老茶通常是要窖藏著，需要來年或隔幾年烘培，以保持茶葉不含水份及雜味，跟云南制作浦耳茶需要"入倉"存放有異曲同工之妙

適合人群

臺(tái)灣陳年老茶經(jīng)陳年存放，雖味道已不新鮮，茶葉中許多兒茶素.等刺激物質(zhì)也流失，味道雖淡，慢慢品嘗卻很醇厚，非常耐喝的味道，比較不傷胃，兒童及老人家皆適合飲用。

9. 老鐵茶葉是什么茶

安溪鐵觀音老魏老鐵1992只是一個(gè)品牌詞，不能用來衡量里面茶葉的價(jià)格，我也是鐵觀音的愛好者，每年都在春茶和秋茶上市的時(shí)候到茶農(nóng)加自己挑選，一般都是先看天氣預(yù)報(bào)，選一個(gè)溫度合適的天氣，這樣的天氣不用空調(diào)來恒溫控制茶葉的鮮度，自然做出來的都是正味極品好茶！

10. 陳年老生茶

熟普放久了會(huì)有一股沉香味

好的熟茶會(huì)隨著時(shí)間的推移，同樣也能像生茶一樣越陳越香。從工藝的角度來說，渥堆發(fā)酵，決定了熟茶與生茶本質(zhì)上的不同。雖然在渥堆發(fā)酵的過程中，茶葉內(nèi)含物質(zhì)會(huì)有一部分損耗，但因?yàn)橛玫氖窃颇洗笕~種原料，加上成熟的渥堆發(fā)酵制作工藝，所以造就了普洱熟茶后期的越陳越香。

11. 陳年老鐵屬于什么茶

白茶不炒不揉，用日曬的方式制成，在存放的過程中，緩慢發(fā)酵和轉(zhuǎn)化，放3年后就會(huì)有明顯的變化，繼續(xù)存放，白茶的香氣會(huì)從清新轉(zhuǎn)為濃郁，也會(huì)越來越甜醇。

烏龍茶里面，鐵觀音和巖茶適合存放，就是我們常聽到的“老鐵”“老水仙”等。烏龍茶焙火冷卻后密封，在特別的倉儲(chǔ)環(huán)境中存放，陳年的烏龍茶，干茶呈褐色，湯色深，滋味綿甜甘醇。

像六堡茶、千兩茶之類的黑茶經(jīng)過陳放之后，明顯比新茶的滋味要柔和，帶有陳香，滋味醇厚甘甜，有的陳年黑茶還有有明顯的金花味。

黑茶原料相對較老，成熟的莖葉里含有更多利于轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

普洱出生的那一天就開始慢慢生長，普洱的倉儲(chǔ)技術(shù)一直在業(yè)內(nèi)都是秘密，只要陳放合理，好的普洱轉(zhuǎn)化的空間都很大。陳年的普洱茶湯色紅濃，湯感稠厚而順滑，滋味豐富而有層次感。

新茶喝的是鮮，老茶喝的是醇。不是所有的茶都適合存放成老茶，也并非所有的老茶都能喝、都好喝，存茶一定要在良好的條件下儲(chǔ)存，才有品飲的價(jià)值。