1. 茶葉長(zhǎng)白毛了怎么辦
聞一聞。拿起有白點(diǎn)的茶葉,放在手心里輕輕晃動(dòng),如果是變質(zhì)了,肯定能嗅到霉味或其它異味。
二、看一看。仔細(xì)觀察茶葉上白點(diǎn)的特征。我們知道,有些茶葉在干燥時(shí)溫度過(guò)高,茶葉中的茶堿、咖啡堿升華,然后在茶葉表面冷凝,茶葉表面就會(huì)起一層白白的類似霜一樣的東西,行話叫起白霜,這是正?,F(xiàn)象。例如普洱茶有一些小白點(diǎn)是正常的,如果點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黃就可能是發(fā)霉了。西湖龍井茶看到茶葉上有白色的絨毛,就是常說(shuō)的茶毫,也有的稱白毫,說(shuō)明這樣的茶葉非常新鮮非常好。
三、試一試。抓起一小把有白點(diǎn)的茶,用力握一握,如果茶葉基本都沒(méi)斷,手用力捻才碎,這表明茶葉的含水量超標(biāo)了,這種情況茶葉發(fā)霉的概率很大。
四、查一查。仔細(xì)查找所買茶葉的保質(zhì)期。常喝茶的朋友都知道,不同種類茶的保質(zhì)期不同。白茶,密封保存好了,有一年茶、三年藥、七年寶的說(shuō)法。黃茶一年左右。綠茶一年左右。紅茶,散裝一年半左右,紙袋裝二年,罐裝或鋁箔紙包裝三年左右。黑茶中生茶五年左右,熟茶十五年以上。青茶一般一年左右,防潮性能好的包裝可達(dá)三年??纯催@些帶白點(diǎn)的茶過(guò)沒(méi)過(guò)保質(zhì)期,如果過(guò)了,就要慎重了。
五、泡一泡。把帶白點(diǎn)的茶泡一杯,看看茶湯是否透亮,如果渾濁就應(yīng)高度懷疑是茶變質(zhì)了。
2. 茶葉上面長(zhǎng)白毛了
那些白色的毛不是發(fā)霉,是 非常有營(yíng)養(yǎng)的茶毫哦。
茶毫是茶葉嫩芽背面生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛,干燥后呈白色。富含氨基酸,是茶湯鮮味的來(lái)源。茶葉保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),絨毛散失,營(yíng)養(yǎng)下降。西湖龍井干茶表面隱現(xiàn)茶毫,茶葉里面夾雜著一些如棉絮狀的“小白球”,這都是龍井正常表象。其主要原因如下:
1、芽葉鮮嫩:西湖龍井采自清明谷雨時(shí)候,茶芽十分嬌嫩,表面絨毛豐富。
2、工藝特殊:為了造就西湖龍井扁平光滑的挺秀外形,其加工工藝中有“抓、壓、磨”的特殊手法。由此而來(lái),干茶表面的部分絨毛就被磨成“小球”夾雜在茶葉里了。
3. 白茶茶餅長(zhǎng)毛了怎么辦
白茶中很多黃色絨毛怎么回事,在梅雨時(shí)節(jié)的時(shí)候,經(jīng)常發(fā)現(xiàn)茶葉袋子里有許多黃絨毛,這是茶葉因?yàn)槌睗穸a(chǎn)生的一種現(xiàn)象,如果當(dāng)茶葉出現(xiàn)這種黃絨毛的時(shí)候,可以采取烘干的步驟進(jìn)行挽救,當(dāng)然在出現(xiàn)黃絨毛之后茶葉的口感也會(huì)出現(xiàn)一定的偏差,就不會(huì)有新鮮茶葉的味道了。
4. 茶葉長(zhǎng)毛了怎么處理
發(fā)霉的茶葉是不能再喝了,發(fā)霉的茶葉很容易引發(fā)肝癌。不要說(shuō)發(fā)霉,就是茶葉稍微變色了都最好不要飲用。 特別是綠茶。 不利于健康。可以做花肥或者放在某個(gè)地方夏天燃燒驅(qū)蚊,也可以放在測(cè)試?yán)锶紵?qū)異味。
5. 茶葉長(zhǎng)白毛是怎么回事
好。茶葉渣是可以養(yǎng)花的,茶水里含有元素很豐富適合用來(lái)養(yǎng)花,用將茶葉渣倒進(jìn)塑料桶,半瓶后蓋上蓋子等待發(fā)酵。完成后當(dāng)成肥料來(lái)使用,摻進(jìn)土壤里即可,也可將茶葉渣曬干摻進(jìn)土壤。不能將茶葉渣直接放在土壤上,會(huì)影響土壤吸收水分。
廢茶中含有氮大約4.16%、五氧化二磷約0.43%、氧化鉀約1.44%、有機(jī)碳約28.1%。
6. 白茶長(zhǎng)毛了怎么處理
白茶的易碎程度與茶品含水量以及茶葉品質(zhì)是呈現(xiàn)正相關(guān)的關(guān)系。
含水量≤5%:干茶易碎,耐儲(chǔ)藏,香氣不容易異變;含水量≥6.5%:干茶較易碎,陳化較快,儲(chǔ)存一定時(shí)間后容易產(chǎn)生陳氣;含水量≥8.5%:干茶不易破碎帶有韌性,儲(chǔ)存不當(dāng)容易受潮發(fā)霉;含水量≥12%:干茶有韌性,霉氣重,霉菌滋生,無(wú)收藏飲用價(jià)值。
老白茶梗葉易碎,其影響因素是多方面的:茶品本身干度低、制茶工藝、茶品輸運(yùn)中的磕磕碰碰或是茶品儲(chǔ)存等因素都難辭其咎。在實(shí)際制茶過(guò)程中,都會(huì)將白茶的含水量控制得更低一些,這樣不僅能讓白茶的風(fēng)味得到更好的表現(xiàn),同時(shí)還能兼顧到后期茶品內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化。與此同時(shí),在白茶干度極低的情況下所帶來(lái)的梗葉易破碎,是難以避免的。
7. 茶葉上有白色的毛毛怎么回事?
茶葉上面的白色毛毛是毫毛。茶葉上的這層毫毛被業(yè)內(nèi)人士稱為“茶毫”,是評(píng)定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。
茶毫的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。毫毛細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì),是構(gòu)成茶湯香氣和滋味的主要成分,茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良?xì)夂驇?lái)的危害,又可以增進(jìn)茶葉自身品質(zhì)。
茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身,正是由于這些氨基酸的存在,才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味,茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對(duì)茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說(shuō),毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。
一般來(lái)說(shuō),如果茶毫過(guò)多,沖泡出來(lái)的茶水就會(huì)比較渾濁,不少人會(huì)認(rèn)為這樣的茶葉不好。需要說(shuō)明的是,茶毫多的茶,前兩三泡會(huì)顯得稍微渾濁,之后茶湯就會(huì)變清澈。
8. 茶葉上的白毛是茶葉發(fā)霉了嗎?
能吃,茶樹菇長(zhǎng)白毛還能吃的。
茶樹菇長(zhǎng)毛可以吃:茶樹菇中含有蛋白質(zhì)、水分,如果新鮮的茶樹菇存在長(zhǎng)毛的情況,多數(shù)情況是滋生菌絲的表現(xiàn)。這類菌絲和發(fā)霉情況比較像,但并非茶樹菇變質(zhì)所導(dǎo)致,在清洗干凈后可以正常吃,不會(huì)對(duì)人體造成危害的。
9. 茶葉長(zhǎng)白毛了怎么辦小妙招
采用芽葉加工的茶,沖泡時(shí),茶湯表面會(huì)有毛毛層,這個(gè)是正?,F(xiàn)象。這些小毛毛稱之為“豪”,生長(zhǎng)在茶葉背后。茶葉沖泡后,會(huì)懸浮在水中,特別是綠茶類。此種現(xiàn)象說(shuō)明茶葉采摘時(shí)較為鮮嫩,也能以此鑒別茶葉的質(zhì)量。而且這些茸毛很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
10. 茶花葉子長(zhǎng)白毛怎么辦
仙人掌長(zhǎng)了白斑很有可能是木質(zhì)化了,會(huì)慢慢老化,成為老年斑,這是沒(méi)辦法改變的。注意,木質(zhì)化部分不要嫁接,會(huì)影響成活率。還可能是感染了病蟲害,常見(jiàn)的蟲害是白盾蚧,會(huì)吸食內(nèi)部的汁液,導(dǎo)致慢慢變白,還可能感染其他病菌。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要盡快處理。最好將整個(gè)蟲害部分切下來(lái),然后噴灑殺菌藥劑。
一、加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)
仙人掌長(zhǎng)了白斑很有可能是木質(zhì)化了,這種情況不用擔(dān)心,是正常的生長(zhǎng)現(xiàn)象,慢慢老化,成為老年斑,這是沒(méi)辦法改變的。已經(jīng)木質(zhì)化的植物不要進(jìn)行嫁接,活性變差,成活率會(huì)降低。
二、防治病蟲害
仙人掌長(zhǎng)了白斑還可能是因?yàn)楦腥玖瞬∠x害,常見(jiàn)白盾蚧。該類蟲害會(huì)吸食肉質(zhì)莖中的汁液,慢慢變白,還會(huì)染上其他的病菌,甚至整個(gè)肉質(zhì)莖都會(huì)腐爛,嚴(yán)重影響生長(zhǎng)。一旦發(fā)現(xiàn)就要盡快處理救治。要將上面的處理掉,最好將整個(gè)被侵害的地方切掉,然后噴灑殺菌的藥劑,這樣可避免繼續(xù)感染。
三、改變環(huán)境
仙人掌感染了病蟲害多是因?yàn)樗幍沫h(huán)境不適,例如長(zhǎng)時(shí)間在悶熱,不透氣,通風(fēng)的環(huán)境下,且濕度比較大,缺少光照等等。清除干凈病蟲害后還需要改變環(huán)境才行。要將它放在通風(fēng)好的環(huán)境下,它耐旱,平時(shí)澆水不需太勤,生長(zhǎng)階段見(jiàn)干時(shí)澆灌即可,也不需噴水。喜光,還要讓它多曬太陽(yáng),即便是夏季也不要長(zhǎng)期遮光。
11. 茶葉長(zhǎng)白毛了怎么辦呢
茶葉上面的白色毛毛是毫毛。茶葉上的這層毫毛被業(yè)內(nèi)人士稱為“茶毫”,是評(píng)定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。茶毫的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。
毫毛細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì),是構(gòu)成茶湯香氣和滋味的主要成分,茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良?xì)夂驇?lái)的危害,又可以增進(jìn)茶葉自身品質(zhì)。
茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身,正是由于這些氨基酸的存在,才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味,茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對(duì)茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說(shuō),毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。