它是一種青茶，屬半發(fā)酵茶，但不屬綠茶，口味清香甘甜，飲后具有一定的保健價值，具有美容養(yǎng)顏、減肥健美的功效。有很多種類的烏龍茶，如武夷巖茶、鳳凰青、臺灣烏龍茶、鐵觀音、鳳仙花等。飲用烏龍茶有生津止渴、醒腦提神、預防齲齒等功效，同時還能降低膽固醇，減少脂肪堆積，增加肌膚彈性，具有助消化的作用。