1999年老樅水仙介紹？
水仙茶樹(shù)品種屬無(wú)性系、大葉、晚生種型，葉片比普通小葉種大一倍以上，葉質(zhì)肥厚。而老樅水仙為水仙茶中極品，因其產(chǎn)量稀少，采摘難度系數(shù)大，茶樹(shù)很高，采茶時(shí)必須人工，要用樓梯攀爬而上。傳統(tǒng)火工煉制后，經(jīng)數(shù)年存放，會(huì)發(fā)出特殊韻味，因而備受追崇。那么，什么是老樅水仙呢？
老樅水仙一般是指五六十年以上樹(shù)齡的水仙茶樹(shù)，在巖骨花香的基礎(chǔ)上突出蘭花香和樅味，抓老樅的樅味，主要有三味：木質(zhì)味、青苔味、糙米味。
老樅水仙屬武夷巖茶，制作的工藝與巖茶大徑相同，老樅水仙屬于中輕焙火味醇清香。
老樅水仙外形緊實(shí)、條索狀；顏色多為色澤烏綠潤(rùn)帶寶色；干茶香馥郁、老樅味。葉底大片有明顯的“綠底紅鑲邊”的特征，葉脈浮于葉面之上。
? 沖泡老樅水仙時(shí)可用蓋碗或紫砂壺。
老樅水仙香氣高，有花香（10年來(lái)制作最好的一年），老樅味前幾泡被香氣遮蓋，后面幾道湯老樅味就出來(lái)了，一直可以保持10泡以上。用沸水進(jìn)行沖泡。第一泡水可用潤(rùn)茶法進(jìn)行沖泡出水要快，從第三跑開(kāi)始每泡可延續(xù)10秒出水。
老樅的茶湯承金黃色或橙黃色有明顯的光圈，老樅水仙特征濃香甘醇，喉韻明顯，回甘清爽。品茶時(shí)第一口順暢倒胃，第二口齒頰留香，第三口滿口生津。
老樅水仙茶的樅味
（1）苔蘚味：這是因?yàn)槔蠘核刹铇?shù)齡較長(zhǎng)，樹(shù)干上長(zhǎng)了很多青苔，而有的茶農(nóng)在做茶時(shí)會(huì)突出表現(xiàn)這泡老樅水仙茶的苔蘚味。大多數(shù)老樅都有苔蘚味。
（2）棕葉香：或者說(shuō)糙米味，這里的說(shuō)法就有好幾種了，有的說(shuō)這味是這泡老樅水仙茶的山場(chǎng)味，有的說(shuō)正巖的老樅水仙茶做的好都有這味。
（3）木質(zhì)味：因?yàn)樗煽梢哉f(shuō)是武夷巖茶品種中唯一的喬木型品種，而喬木型品種茶最本質(zhì)的味道就是木質(zhì)味，因此很多水仙泡到最后都會(huì)出木質(zhì)味，而好的老樅水仙茶會(huì)從開(kāi)始幾泡就出木質(zhì)味，并且持續(xù)下去，木質(zhì)味從始至終。?
老樅水仙茶的功效
1、減肥
老樅水仙具有溶解脂肪的減肥效果。因?yàn)椴柚械闹鞒煞帧獑螌幩?，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系。老樅水仙可以降低血液中的膽固醇含量。用老樅水仙減肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝熱茶，泡茶時(shí)不加糖，水溫要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被氧化。
2、美容
老樅水仙對(duì)血清中性脂肪及膽固醇有降低作用;老樅水仙能提高SOD酶活性，由此可推知，老樅水仙對(duì)皮膚具有一定的保健作用。如皮膚濕潤(rùn)、有彈性、張力，血行良好等等。
3、活化自律神經(jīng)，減輕壓力
老樅水仙能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動(dòng)，能預(yù)防因壓力過(guò)大造成的暴飲暴食、以及因?yàn)橄胍种平乖甓疵詵|西的窘境。
4、提高能量代謝
老樅水仙是烏龍茶，據(jù)對(duì)水、綠茶、烏龍茶進(jìn)行提升基礎(chǔ)代謝功能的研究測(cè)試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)水并無(wú)特殊功效，綠茶則1小時(shí)能提高4卡的代謝，而烏龍茶最多，能提高9卡的代謝!且烏龍茶的功效可延續(xù)5個(gè)小時(shí)，所以1杯300cc。烏龍茶就能消耗40卡的熱量(相當(dāng)于快走15分鐘、上下樓梯10分鐘)。
5、改善聽(tīng)力
中老年人經(jīng)常喝老樅水仙有助于保持聽(tīng)力。對(duì)男性聽(tīng)力的保護(hù)作用明顯大于女性。雖然喝老樅水仙對(duì)聽(tīng)力有保健作用，但也不能飲之過(guò)量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
6、降血脂
老樅水仙有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動(dòng)脈粥樣硬化作用。飲用老樅水仙還可以降低血液粘稠度，防止紅細(xì)胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動(dòng)性，改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗(yàn)，也表明老樅水仙有抑制血栓形成的作用。
7、抗衰老
老樅水仙和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用老樅水仙可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用老樅水仙可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。另外，老樅水仙能改善皮膚過(guò)敏。
想知道各種花茶的功效！
花茶的種類(lèi)及介紹
薊花－懷孕期間不宜服用、消腫止痛、愈合傷口、清熱、調(diào)氣血、消除疲勞
香櫞－強(qiáng)肝、幫助消化、反胃、白帶現(xiàn)象、四肢無(wú)力
桔橙－舒解壓力、助消化、去油脂、具顯著美白效果、增加細(xì)胞動(dòng)的功能
木蘭－調(diào)和脾胃、減輕月經(jīng)痛、消痰、頭痛、懷孕者不宜飲用
荷葉－清涼降火、消除體內(nèi)油脂、達(dá)到減肥效果
莎葛－有補(bǔ)腦作用，增強(qiáng)記憶力，防治中風(fēng)、麻痹、促進(jìn)食欲，抵抗過(guò)敏，有效潔白牙齒、預(yù)防肝臟病變 泰姆－抑制支氣管炎、健胃整腸 牡丹－美容養(yǎng)顏功效、降低血壓、補(bǔ)肝、減輕月經(jīng)疼痛、順暢血液，減輕女性貧血狀況
一葉茶－清肝利膽、降血脂、血糖，適合糖尿病患者飲用
牛膝草－治療氣喘及黏膜炎、舒緩喉嚨疼痛、治療呼吸道及消化道癥狀
辛薄荷－消菌、強(qiáng)肝、健胃整腸、提神醒腦、調(diào)理消化功能
凈腸茶－天然的瀉藥，孕婦不宜服用。凈腸通便、有減肥效果，可排除體內(nèi)毒素
薰衣花－潤(rùn)肺、養(yǎng)顏、美膚、護(hù)發(fā)、松弛情緒、消除緊張、眼睛疲勞
巖蘭香－幫助睡眠、舒緩壓力、改善粗糙的膚質(zhì)
菩提子－減輕關(guān)節(jié)痛、肌肉酸痛、減肥、失眠、鎮(zhèn)靜、凈化血管、預(yù)防動(dòng)脈硬化、緩和焦慮
向日葵－強(qiáng)肝、降火氣、治頭痛、眼睛疲勞、明目
牡丹花－調(diào)血、活化細(xì)胞、鎮(zhèn)靜、清血、盜汗、月經(jīng)失調(diào)
牡丹皮－去熱、治療生理痛、口乾舌燥、小便泛黃
茉莉花－調(diào)整賀爾蒙分泌、舒緩緊張、有效減肥、美容減肥、治療腹痛、潤(rùn)腸
紫蜀葵－清肺、治感冒、強(qiáng)化氣管、止咳化痰、鼻子過(guò)敏
紫羅蘭－消除疲勞、幫助傷口愈合、治口臭、清熱解毒、宿醉、傷風(fēng)感冒、調(diào)氣血
紫霍香－護(hù)膚、消腫、舒緩情緒、緊縮肌膚、增進(jìn)細(xì)胞再生。 檸檬果－有效分解脂肪，泡茶或檸檬醋對(duì)減肥很有幫助
檸檬草－鎮(zhèn)靜、幫助消化
金盞花－治療皮膚過(guò)敏、清熱解毒、降肝火
金沸花－明目、頭暈、便秘、消黃痰、治頭痛、熱性感冒、清涼解熱
金桔果－健胃、消除腹痛助、消化、喉嚨痛、氣喘
歐石楠－消除疲勞、治療糖尿病、調(diào)氣血養(yǎng)肝、通經(jīng)脈
歐茴香－暖丹田、風(fēng)濕痛、解除腳腫、治療不孕癥、治療膀胱無(wú)力
歐薄荷－鎮(zhèn)靜、降熱、活血、去痰、健胃、治頭痛、喉嚨腫痛
迎春花－治頭痛、牙痛、調(diào)氣血、過(guò)敏性鼻炎、關(guān)節(jié)炎、水腫、清肺、養(yǎng)胃
霸王花－慢性腸胃炎、氣管方面的疾病、健腸胃、治胃潰瘍、淋巴腺種大
蘋(píng)果花－美容、腹痛、血瘀、減肥、健胃、幫助消化
蘋(píng)果肉－開(kāi)胃、解署、解酒、生津止渴、養(yǎng)顏美容
月季花－孕婦不宜服用、活血、治跌打損傷、筋骨酸痛、調(diào)暢經(jīng)期、養(yǎng)肝
月桂香－驅(qū)寒、強(qiáng)心、提神，懷孕者嚴(yán)禁飲用 具有特殊功效的花茶
美腿茶：馬鞭草+迷迭香+檸檬草。 每次用馬鞭草、迷迭香、檸檬草各2-3克甜葉菊3-5片，也可依個(gè)人口味投放。
美目茶：玫瑰果、洋甘菊等。 功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲勞，并有助減輕熊貓眼的出現(xiàn)，便眼睛回復(fù)明亮﹗
美白茶：玫瑰花、芙蓉花等。 功效：匯集了眾多花朵的精華，能改善膚色暗沉和黑色素沉淀等問(wèn)題，使膚色嫩白自然。
玫瑰養(yǎng)顏茶：玫瑰花、苿莉花等。 功效：能養(yǎng)顏美容、對(duì)肝臟和胃部有滋補(bǔ)功能，更可緩和緊張的情緒。
窈窕茶：馬鞭草、檸檬草等。 功效：針對(duì)容易肥胖的下半身，有苗條瘦身的作用。促進(jìn)血液循環(huán)，幫助腸道凈化。
美白祛痘茶：玫瑰花、蘋(píng)果花。 功效：美白肌膚，補(bǔ)血，消除青春痘。
懷素堂花草茶—不老茶：玫瑰花、洋甘菊。 順經(jīng)茶：玫瑰花、益母草。
功效：活血順氣，調(diào)養(yǎng)月經(jīng)不順，適合女士經(jīng)期飲用。
白雪公主茶 配方：玫瑰果、紅巧梅等 功效：緩和情緒，養(yǎng)顏美容，調(diào)血?dú)猓臀葛B(yǎng)肝，美白去斑 美白淡斑茶：牡丹花、玫瑰花、桃花。 功效：美白去斑，適合面部黃氣重，有色素沉著的人士。
懷素堂花草茶—痘無(wú)痕茶：紫羅蘭、玫瑰果等。